(A borturizmushoz kapcsolódó szolgáltatások minősítésének alapfeltételei)

A borút programhoz csatlakozni kívánó vállalkozók minősítése az alábbiakban felsorolt kritériumok alapján történik. A minőségi bizonyítványt elnyert tagok kötelesek tiszteletben tartani a Borúti Kartát.

I. Nyitva tartás

A turistaszezon idején (május 1-október 1) biztosítani kell a rendszeres nyitvatartást.

• a nyitvatartási rendet ki kell függeszteni az egység bejáratánál.
• Nyitvatartási idÅ‘ben ügyeletet kell biztosítani a helyszínen, vagy a kifüggesztett címen.

II. Vendégfogadás

Legalább 2-4 fő egyidejű fogadásának feltételeit kell biztosítani.

• a maximális fogadókapacitást meg kell határozni és fel kell tüntetni a fogadóhelyen.
• Biztosítani kell a jó megközelíthetÅ‘ség (köves, burkolt úton) és parkírozás (50-100 méteres körzetben) feltételeit.
• A vendégfogadó helyiségeknek és a környéknek mindig tisztának és gondozottnak kell lenniük.
• ElÅ‘nyös, ha a vendéglátóhely kialakításában követi a táji és építészeti tradíciókat és illeszkedik a borút arculatához.

III. Felszereltség

A belső és külső tér kialakításának és berendezésének kulturáltnak kell lennie és a vendég kényelmét kell szolgálnia.

• A fogadóhely közelében a meghatározott létszámnak megfelelÅ‘ mellékhelyiség(ek)nek és kézmosónak kell a vendég rendelkezésére állnia.
• A megfelelÅ‘ világítás biztosítása szükséges
• A vendégfogadó helyen, vagy közvetlen közelében biztosítani kell a telefonhasználatot.
• A helyiségeknek és a felszerelési tárgyaknak tisztáknak és gondozottaknak kell lenniük.
• Virág, és jellegzetes helyi tárgyakból álló dekoráció ajánlott.
• Látható helyen ki kell függeszteni a bekeretezett minÅ‘ségi bizonyítványt, és a borút térképét.
• Meg kell határozni, és a vendég rendelkezésére kell bocsátani a vendégfogadás jellemzÅ‘it (pl. elÅ‘zetes bejelentés igénye, nyelvhasználat) és a szolgáltatás(ok) tarifáit.

IV. Információátadás

A minősített vállalkozóknak be kell kapcsolódniuk a borút információs rendszerébe. A vendéglátóknak felkészültnek kell lennie az információátadásra a helyi látnivalókról, a többi turisztikai szolgáltatásról, a gasztronómiáról, a helyi termékekről, a vidék borkultúrájáról.

V. Borkóstolás és borértékesítés

Csak minősített (40/1977. IX. 29. MÉM rendelet V. fejezet 27. Paragrafusa) borok forgalmazása lehetséges.

• A kínált borok 80 %-ának helyi borvidéki terméknek kell lennie.
• A borkóstoló programokon legalább egy ingyen kóstolást meg kell ajánlani a vendégnek.
• A kóstolás végén a vásárlást nem lehet kötelezÅ‘vé tenni.
• A kóstolópoharak talpas üvegpoharak legyenek és tökéletes tisztaságúak.
• A bort az ideális hÅ‘mérsékleten kell kínálni.
• BorértékesítÅ‘ helyen az árlistát a vendég rendelkezésére kell bocsátani.
• A kiállított és kínált borokról írásos tájékoztatóval kell rendelkezni.
• Saját termelésű borral nem rendelkezÅ‘ vendéglátók csak palackos bort kínálhatnak és értékesíthetnek.
• Folyó bor eladása csak saját termelésű borból lehetséges.